Frittata
Profumo di cipolla, prima tagliata e poi soffritta. Il libro di Pellegrino Artusi, “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, passato di mano in mano da zie a nonne, da mamme a figlie e a nipoti. L’arte di comporre una frittata come se fosse una poesia di Pablo Neruda. Il dialogo tra le…
Genio
Come vedremmo il mondo se Albert Einstein non fosse esistito? Quale sarebbe oggi la nostra visione del cosmo senza la persona del secolo breve, come fu immortalato sulla copertina del Time, agli albori della transizione nel secondo millennio? Ovvero, come il genio del fisico più conosciuto al mondo ha rivoluzionato la storia dell’astronomia? Lo racconta…
Entropia
“Lo strano caso dell’Entropia” è il titolo di uno spettacolo teatrale della compagnia Effetto Joule, nel cartellone di Science Fiction. L’ho visto al Teatro Verde, accompagnando gli studenti della scuola dove insegno fisica, finalmente un’uscita dopo le restrizioni di questi due anni di chiusure e lockdown. La platea di giovanissimi liceali ha assistito in silenzio…